Resipi Satay Ayam

 

Satay Ayam

Bahan-bahan Yang Digunakan

• Ayam 2 kilo. 
• Bawang putih 1 labu. 
• Bawang besar 2 biji.
• Halia 2 1/2 inci. 
• Serai 6 batang. 
• Lengkuas 2 inci. 
• Ketumbar 10 grm. 
• Jintan Manis 50 grm. 
• Jintan Putih 20 grm. 
• Kunyit serbuk 50 grm. 
• Kunyit hidup 3 inci. 
• Gula melaka 1 cawan. 
• Gula pasir 1 cawan (kurangkan jika tak nak manis). 
• Garam 3 sudu kecil.

Cara Membuat Satay Ayam 

1. Blend semua bahan satay kecuali ayam.
 2. Kemudian satukan bahan blend dengan ayam dan gaul sebati.
 3. Rendamkan dahulu lidi satay 1 jam untuk memudahkan cucuk dan bakar nanti lidi tidak hangus.