Sotong Masak lemak Serai
Bahan-bahan
- 5-7 ekor sotong
- 1 biji kelapa (santan)
- 4 biji bawang merah*
- halia (size ibu jari) *
- 1 ulas bawang putih*
- serai (diketuk)
- bawang besar (dipotong wedges)
- gula
- garam
- serbuk perasa
- lada hijau
Cara membuat:
- tumbuk / kisar bertanda *
- masukkan bahan tadi kedalam periuk bersama santan
- biarkan santan mendidih
- setelah mendidih, masukkan serai, sotong, bawang besar, sedikit garam, gula dan serbuk perasa
- akhir sekali masukkan lada hijau. kacau sebati dan siap
No comments:
Post a Comment