Ayam Masak Bali
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam (basuh bersih2 gaul garam kunyit, goreng)
- 1 biji bawang merah besar hiris
- 3 ulas bawang putih hiris
- 1 inci halia hiris
- 3 batang serai ketuk
- 2 tangkai daun kari
- 2 senduk cili kering yang siap dikisar
- 1 senduk kicap manis
Cara-cara:
- Tumis bahan-bahan yan dihiris sampai kekuningan.
- Masukkan serai dan daun kari. Kacau rata.
- Masukkan pes cili kering dan kicap.
- Rasa dulu kalau tawar tambah garam sikit.
- Masukkan ayam yang digoreng tadi. Kacau rata tutup api.
No comments:
Post a Comment