Resipi Bubur Lambuk

 

 

Bubur Lambuk 

BAHAN-BAHAN

•  1 biji bawang merah (dikisar)
• 4 ulas bawang putih (dikisar) 
• 200g udang kering (dikisar) 
• Campuran rempah ratus: bunga lawang, kulit kayu manis, dan lada hitam 
•  250g daging (dipotong dadu) 
• 2 cawan beras 
•  1 pek sup bunjut 
•  1 helai daun pandan 
•  1 sudu kecil halba 
•  1 sudu kecil garam 
•  ½ cawan Susu Lemak Rendah MARIGOLD HL 
• Daun sup (dihiris) 
• Bawang goreng 
•  Air 
• Garam
•  Minyak 

CARA PENYEDIAAN 

1. Panaskan minyak dan tumis udang kering, bawang merah, dan bawang putih yang dikisar. 
2.  Masukkan bunga lawang, kulit kayu manis, dan lada hitam. Teruskan menumis.
3.  Masukkan daging dan kacau sehingga menjadi perang. 
4.  Masukkan air, diikuti dengan beras yang telah dibasuh. 
5.  Sebagai penambah perisa, masukkan daun pandan, sup bunjut, halba, dan garam. Biarkan nasi masak sehingga menjadi bubur. 
6.  Masukkan Susu Lemak Rendah MARIGOLD HL dan kacau sehingga mendidih. 
7. Hidang bersama daun sup dan bawang goreng.